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一、教学目标

【知识与技能】

说出鸡卵的结构以及鸡卵各结构的功能。

【过程与方法】

通过探究鸡卵结构的过程，提升观察和分析能力。

【情感态度与价值观】

形成结构与功能相适应的观点，学习如何从生活常见的事物中学习生物知识。

二、教学重难点

【重点】

鸡卵的结构。

【难点】

鸡卵各部分的功能。

三、教学过程

（一）新课导入

联系生活实际导入，提问：我们生活中常见的鸡蛋都能孵出小鸡吗？什么样的鸡蛋能孵出小鸡？鸡蛋内部的结构是怎么样的？顺势引出课题——鸡卵的结构。

（二）明确问题

联系生活实际，提问：看看我们平时吃的鸡蛋，你都观察到了哪些结构？（蛋壳、蛋清和蛋黄）

追问：鸡卵只由这些部分组成吗？鸡卵的结构都有哪些？它们各自的功能是怎样的？

（三）实验操作、得出结论

取一枚鸡卵，教师引导学生五指均匀用力握住鸡蛋，感受卵壳对于鸡卵的保护作用。

用放大镜观察卵壳的表面，学生初步感知气孔的存在。教师引导学生设计实验验证气孔的存在。

学生将鸡卵的钝端敲裂，剥去卵壳，观察外壳膜、内壳膜以及气室。依据卵壳膜的位置及气室的结构猜测其功能。

教师引导学生剪破内壳膜，将卵白和卵黄流入到培养皿中，对照鸡卵结构图观察卵的其他结构。（卵黄、卵白、系带）

教师引导学生寻找卵黄上乳白色的小圆点，讲授胚盘中含有细胞核。

教师引导学生触碰卵黄，感受卵黄膜的存在。戳破卵黄膜对比卵白和卵黄的质地。

学生自主讨论卵白和卵黄的功能，得出卵黄是鸡卵的主要营养部分。教师讲授卵黄相当于一个卵细胞，只有受精的鸡卵才能发育成小鸡。

（四）小结作业

师生共同总结本课的知识点。

开放性小结作业：思考鸟类为什么可以摆脱水的限制，在陆地上进行生殖和发育。

四、板书设计